Gaya Hidup Plant Based Food, Tren Kala Pandemi. Berbeda Dengan Vegan
BUMNINC.COM I Pandemi yang berlangsung hampir dua tahun ternyata banyak mengubah perilaku konsumsi masyarakat. Beberapa pakar menyebut, meski kondisi ekonomi sulit, namun masyarakat golongan menengah ke bawah lebih selektif dalam memilih produk dan jasa. Masyarakat cenderung memilih merek yang ramah lingkungan dan sehat meski harus merogoh kocek sedikit lebih dalam.
Bisa jadi, karena selama pandemi, kesehatan menjadi sesuatu yang mahal. Dan kesadaran untuk menjaga kebersihan dan higienitas semakin tinggi.
Salah satu gaya hidup sehat yang berkembang di masa pandemi ialah gaya hidup mengonsumsi plant based food. Bahkan sejumlah brand makanan siap saji, sudah menawarkan produk plant based food dalam menunya.
Jadi ‘penganut’ plant based food hanya mengonsumsi sumber makanan nabati, seperti buah, sayur, roti gandum, biji-bijian dan lainnya, serta meminimalisir produk hewani. Selain itu, plant based food tidak mengonsumsi makanan yang diproses, menghindari gula, dan karbohidrat rafinasi.
