Meski Cuaca Ekstrim, Stok Pangan Dipastikan Terjaga Hingga Puasa
BUMNINC.COM | Akibat cuaca ekstrim yang terjadi beberapa pekan ini, kekhawatiran terjadi krisis pangan mencuat. Untuk itu, Kementerian Pertanian (Kementan) memastikan ketersediaan bahan pangan tetap aman menjelang bulan puasa tahun ini.
Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian Agung Hendriadi menyebut bahwa harga pangan masih tetap terjaga, dan pasokan pangan mencukupi. Dengan puso yang terjadi sebesar 0,7 persen.
“[ketersediaan pangan] aman. Sudah dihitung,” ujar dikutip dari Kontan, Kamis (25/2/2021).
Berdasarkan data prognosa ketersediaan dan kebutuhan pangan pokok nasional pada Januari-Mei 2021 oleh Kementan, diperkirakan ketersediaan beras sebanyak 25,53 juta ton dan kebutuhan 12,34 juta ton.
Lalu, perkiraan ketersediaan jagung sebanyak 15,02 juta ton dengan perkiraan kebutuhan hingga Mei sebesar 9,94 juta ton. Ketersediaan kedelai sebanyak 1,49 juta ton dengan kebutuhan sebesar 1,3 juta ton.
Perkiraan ketersediaan bawang merah sebesar 462.234 tin dan kebutuhan 416.660 ton, lalu bawang putih diperkirakan tersedia 406.691 ton dengan kebutuhan 243.655 ton.
Cabai besar diperkirakan tersedia 496.358 ton dengan kebutuhan 432.129 ton, cabai rawit diperkirakan tersedia 526.174 ton dan kebutuhan 392.747 ton.
Untuk daging sapi/kerbau diperkirakan tersedia 307.524 ton dengan kebutuhan sebesar 294.019 ton, daging ayam ras diperkirakan tersedia 1,77 juta ton dengan kebutuhan 1,33 juta ton.
