Kementan Paparkan Defisit 200 Ribu Ton Daging Menjelang Puasa
BUMNINC.COM | Kementerian Pertanian mencatat ada defisit pada stok daging, menjelang puasa Ramadan tahun 2021 ini.
Menter pertanian, Syahrul Yasin Limpo mengatakan, setidaknya defisit daging itu sekitar 200.000 ton, dari konsumsi yang mencapai 600.000 ton dalam satu tahun. Karena saat ini hanya tersedia 400.000 ton saja.
Atas adanya hal itu, Syahrul mengatakan akan memantau pergerakan seluruh komoditas pangan nasional menjelang Ramadan ini.
“Kita tidak boleh membuat harga mahal sehingga rakyat kita tidak bisa makan,” katanya dikutip dari Tempo, pada Minggu (14/2/2021).
Meski demikian, Syahrul belum merinci langkah yang akan diambil Kementerian Pertanian untuk menutupi kekurangan ini.
Ia hanya menyampaikan strategi pengamanan stok pangan secara umum, seperti memotong jalur distribusi hingga operasi pasar.
Diketahui, bulan puasa diperkirakan jatuh pada pertengahan April 2021. Organisasi Islam seperti Muhammadiyah telah menetapkan tanggal 1 Ramadan jatuh pada 13 April 2021.
Di sisi lain, daging adalah salah satu komoditas yang rutin mengalami kekurangan stok dan kenaikan harga menjelang Ramadan.
Tahun lalu misalnya, ada defisit stok 2 bulan menjelang Ramadan yang jatuh pada 23 April 2020.
