Mi Instan, Definisi Gagah di Segala Medan
Namun demikian, dalam hal Kesehatan mi instan harus diperhatikan konsumsinya. Dikutip dari Guesehat, rata-rata satu porsi mie instan mengandung 861 mg sodium. Jika makan bersama bumbunya, maka kandungan garamnya menjadi berlipat ganda menjadi 1.722 mg natrium.
Ada bukti yang menunjukkan bahwa asupan natrium yang tinggi mungkin memiliki efek negatif pada orang-orang tertentu, misalnya meningkatkan tekanan darah atau memiliki riwayat keluarga dengan tekanan darah tinggi.
Satu penelitian melihat efek dari pengurangan asupan garam pada lebih dari 3.153 peserta. Pada peserta dengan tekanan darah tinggi, setiap pengurangan asupan natrium 1.000 mg menyebabkan penurunan tekanan darah sistolik 0,94 mmHg.
Studi lain mengikuti orang dewasa yang berisiko terkena tekanan darah tinggi selama 10-15 tahun untuk meneliti efek jangka panjang dari pengurangan garam. Di akhir studi ditemukan bahwa mengurangi asupan natrium menurunkan risiko kejadian kardiovaskular hingga 30 persen.